Dénomination de produit
Référence: 1770436
Le couteau santoku TANREI de ZWILLING est un compagnon haut de gamme polyvalent qui vous permettra de détailler parfaitement presque tous les aliments. Cet outil de coupe d'un genre très particulier est un savant mélange entre artisanat japonais et ingénierie allemande. Sa lame d'une longueur de 18 cm est composée d'un noyau en acier FC 63 enrobé dans 100 couches d'acier de qualité supérieure, lui garantissant un maximum de dureté, de tranchant et de flexibilité. De plus, ce couteau santoku fabriqué au Japon doté d'un motif damassé et d'un manche ergonomique à trois rivets en Micarta est d'une beauté exceptionnelle. Ce couteau santoku à la lame extrêmement dure affûtée à la main selon la méthode traditionnelle « Honbazuke » enrichira votre cuisine.
Caractéristiques
- Dimensions (l x h x p) : 2,3 x 4,7 x 31,8 cm
- Longueur de la lame : 18 cm
- Poids : 230 g
- Composition : acier FC 63 (lame) / Micarta (manche)
- Couleur : marron
Particularités
- Lame à la fois dure et flexible
- 101 couches d'acier de qualité supérieure avec noyau en acier FC 63
- Dureté 63 HRC
- Lame avec motif damassé
- Manche en Micarta noble
- Fabriqué au Japon
Contenu de la livraison
- ZWILLING TANREI Couteau santoku
