Référence: 1768236
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia est une appellation d'origine protégée. En d'autres termes, ce vinaigre balsamique ne peut être produit que dans la province italienne de Reggio Emilia, selon des règles bien définies. La désignation « Oro » (qui signifie « or » en italien) est un autre label de qualité garantissant un vieillissement d'au moins 25 ans. Cet Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP oro a été produit à partir de pur jus de raisin, sans aucun additif, et affiné pendant environ un quart de siècle dans de petits fûts de sept essences de bois. Son goût suprême est profond et puissant.
Caractéristiques
Particularités
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